餐盘的圆形区域到底是干啥的 设计之谜揭晓！拥有健康美味又实惠的公司食堂，是许多上班族的梦想。在网上看见其他人去食堂就餐时，很多人会感到羡慕，并且好奇餐盘左上角那个圆形区域的作用。实际上，不少吃食堂的人也对这个设计感到疑惑，用它放汤碗不太稳当，装菜又装不了多少。

  虽然这个圆形区域看起来有些多余，但网友们给出了各种答案。比较普遍的用途是放汤碗。很多餐盘商家也将其设定为专门放汤碗的位置。然而，由于深度不够和位置靠边，汤碗容易被碰倒或洒出。如果餐盘空间充足，许多人会选择将汤碗放在别的地方。

  除了放汤碗外，也有人用这个区域放置骨头渣、鱼刺等垃圾。不过，这样的做法对于习惯在上面放食物的人来说并不友好。还有些人的餐盘里，这个圆形区域干脆是空着的。

  要找到这个圆形区域的“正确打开方式”，可以追溯其起源。1913年，亨利·布雷尔利发明了不锈钢，这样一种材料因其防腐蚀、耐高温的特点被大范围的应用于家居生活。后来，分格式餐盘也开始采取不锈钢制造，因其便于高效分餐、耐用、易清洁而被广泛应用。

  有一种说法认为，这种有浅圆形区域的不锈钢餐盘是从西方传来的，因为浅圆形区域适合放果酱等酱料，符合西方饮食上的习惯。但从相关影视作品和公开资料来看，并未曾发现这种餐盘。例如，在电影《肖申克的救赎》和《逃出亚卡拉》中出现的不锈钢餐盘并没有浅圆区域。

  我国一开始设计的食堂餐盘也没这个圆形区域。1986年，浙江大学组织测绘并研制出第一套食堂快餐快售设备，餐盘样式被确定为不锈钢材料质地的分格式餐盘。其中一种设计图显示餐盘左上角存在一个“冷盘”区域，但是否为现在的浅圆盘设计不得而知。

  尽管有浅圆形区域的餐盘来源不明，但它在我国已存在很久。2003年的文章中就提到过这种餐盘，而在电影《青春派》和电视剧《县委大院》中也有这种设计的餐盘。

  这一设计沿用至今与中国不锈钢业的发展有关。进入21世纪后，不锈钢生产线形成规模效应，带有圆形区域的不锈钢餐盘大量生产，成为常用的经典餐盘样式之一。随技术进步和市场需求变化，许多食堂餐盘的样式已经调整。有的餐盘圆形区域更深，能直接盛菜；有的分区可拆卸，便于自由组合菜品布局；有些则取消了这个设计。

  新餐盘不仅样式改变，材质也有所改进。如今，更优质的食品级不锈钢如316不锈钢被用于餐具行业，同时密胺、pp等轻便、色彩丰富、端起来不烫手的材质也在安全性方面得到保障，逐渐普及。

  餐盘更新是一个渐进的过程。未来，随着新餐盘不断出现，这种曾风靡一时的带浅圆形区域的餐盘可能会被彻底取代，成为一代人的集体记忆。

  丁俊晖谈大胜威廉姆斯：恢复了七八成功力 希望能延续理想状态 迎战威尔逊续辉煌

  京东宣布第8次加薪：达达员工薪酬今年升至19薪，明年20薪 优秀员工还将获股票奖励

  攻防两端都给力！巴特勒对阵灰熊11投7中27分4助攻3抢断全记录 高效输出助队取胜

  提升曝光度！世俱杯转会窗C罗成最大热点，利雅得新月是最现实选择吗 巨星引领潮流

  “甲亢哥”等海外“顶流”网红来华，外交部：展现一个没有滤镜的真实中国 中外人文交流持续火热

  韩国古城出土千年中国瓷器：为王室专用 还有刻汉字的印章 打算申报国家文化遗产

  坐高铁时，我们大家常常能看到座椅上有两个像“犄角”一样的小把手。有的人觉得这是用来挂垃圾袋的，也有人用它来挂奶茶、零食、帽子和小包等贴身携带的小物件。实际上，这些“犄角”被称为“羊角把”，是旋转座椅的小把手